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| 搜尋參考資料: 1. 刺身- 维基百科，自由的百科全书 刺身（日语：さしみ；或音譯沙西米），多指生魚片，也叫“鱼生”，但也可用雞肉、馬肉或是任何可以切成片狀食用的食材製作，是一種常见的日本料理。其做法是以新鮮的魚 ... 2. 刺身_百度百科 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。 3. 这些年我们吃过的刺身- 关于刺身食材与个人对刺身的体验的简谈- 十 ... 2015年2月17日 ... 刺身就是我们常常说的生鱼片，就它的历史而言，大多数可以百度出来，想必这里可以不用多说了。下面我们简单地来说说刺身的食材以及个人非常 ... 4. 三文鱼刺身真如传闻所说那样，寄生虫很多，最好别吃吗？ - 生鱼片- 知乎 在微博上看到这样的说法：“看了蔡澜专栏，不敢吃三文鱼刺身了。蔡澜："正统的日本铺子，绝对不会卖三文鱼刺身，因为他们老早知道它的虫极多，只能用盐腌制过后烧 ... 5. 進日本料理-三文魚刺身篇- YouTube 2008年8月1日 ... 進日本料理-三文魚刺身篇. ... 進日本料理-三文魚刺身篇. innoBrand 2008. SubscribeSubscribedUnsubscribe 8383. Loading... Loading... Working. |
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詳細資料ISBN：9789574314140 叢書系列：獨立出版 規格：平裝 / 160頁 / 14.8 X 21 CM / 限制級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 顏忠賢與其計畫團隊之人體刺身攝影 |
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資料來源：博客來
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